Када је у питању складиштење вина, избор облоге за боцу игра пресудну улогу у очувању квалитета вина. Две најчешће коришћене облоге, САРАНЕКС и САРАНТИН, свака имају јединствене карактеристике погодне за различите потребе за складиштењем.
САРАНЕКС ЛИНЕРСНаправљени су од вишеслојног ко-екструдираног филма који садржи етилен-винилни алкохол (ЕВОХ), пружање умерених својстава баријера кисеоника. Са брзином преноса кисеоника (ОТР) од приближно 1-3 цц / м² / 24 сата, Саранек омогућава малу количину кисеоника да прожима боцу која може убрзати сазревање вина. То га чини идеалним за вина намењене краткорочном потрошњом. Стопа водене паре (ВВТР) САРАНЕКС је такође умерена, око 0,5-1,5 г / м² / 24 сата, што је погодно за вина која ће бити уживана у року од неколико месеци.
Сарантински облоге, с друге стране, направљене су од високограђарских ПВЦ материјала са изузетно ниском пропустљивошћу, са ОТР-ом нижим од 0,2-0,5 цц / м² / 24 сата, ефикасно успоравање процеса оксидације ради заштите сложених укуса вина. ВВТР је такође нижи, обично око 0,1-0,3 г / м² / 24 сата, чинећи Сарантин Идеалне за премиум вина значила за дугорочно складиштење. С обзиром на његову врхунску својства баријера, Сарантин се широко користи у винима који су намијењени старим годинама, осигуравајући да квалитет остане нетакнута експозицијом кисеоника.
Укратко, Саранек је најприкладнији за вина намењене краткорочним пијем, док је Сарантин оптималан за висококвалитетни вини који су значили за продужено складиштење. Одабиром одговарајућег облога, винари могу боље да задовоље потребе складиштења и пића својих потрошача.
Вријеме поште: Нов-01-2024