Када је у питању складиштење вина, избор облоге за боце игра кључну улогу у очувању квалитета вина. Два уобичајено коришћена материјала за облоге, Саранекс и Сарантин, сваки има јединствене карактеристике погодне за различите потребе складиштења.
Саранекс облогеНаправљени су од вишеслојног коекструдираног филма који садржи етилен-винил алкохол (EVOH), пружајући умерена својства кисеоничног баријерног поклопца. Са брзином преноса кисеоника (OTR) од приближно 1-3 цц/м²/24 сата, Saranex дозвољава малој количини кисеоника да продре у боцу, што може убрзати сазревање вина. Ово га чини идеалним за вина намењена краткорочној потрошњи. Брзина преноса водене паре (WVTR) Saranex-а је такође умерена, око 0,5-1,5 г/м²/24 сата, што је погодно за вина која ће се уживати у року од неколико месеци.
Сарантинске лајнере, с друге стране, направљени су од високо-баријерних ПВЦ материјала са изузетно ниском пропустљивошћу, са OTR ниским од само 0,2-0,5 цц/м²/24 сата, ефикасно успоравајући процес оксидације како би заштитио сложене ароме вина. WVTR је такође нижи, обично око 0,1-0,3 г/м²/24 сата, што Сарантин чини идеалним за премиум вина намењена за дугорочно складиштење. Због својих супериорних баријерних својстава, Сарантин се широко користи за вина намењена старењу током година, осигуравајући да квалитет остане непромењен излагањем кисеонику.
Укратко, Saranex је најпогоднији за вина намењена краткотрајном конзумирању, док је Sarantin оптималан за висококвалитетна вина намењена дужем складиштењу. Избором одговарајућег лајнера, винари могу боље задовољити потребе својих потрошача за складиштењем и пићем.
Време објаве: 01.11.2024.