Од краја прошле године, тренд органских и безалкохолних вина постао је упадљиво приметан код свих произвођача.
Развијају се алтернативне методе паковања, као што је вино у конзерви, пошто је млађа генерација навикла да конзумира пиће у овом облику. Стандардне боце се и даље могу користити ако желите. Појављују се алуминијумске, па чак и папирне боце за вино.
Долази до померања потрошње ка белим, розе и светло црвеним винима, док потражња за робусним танинским сортама опада.
Потражња за пенушавим вином у Русији снажно расте. Пенушаво вино се више не посматра само као свечани атрибут; лети постаје природан избор. Штавише, млади уживају у коктелима на бази пенушавог вина.
Све у свему, домаћа потражња се може сматрати стабилном: Руси уживају да се награђују чашом вина и опуштају са вољенима.
Продаја винских напитака, вермута и воћних вина опада. Међутим, постоји позитивна динамика за мирна вина и пенушава вина.
За домаће потрошаче најважнији фактор је цена. Повећање акциза и царина учинило је увозне сорте веома скупим. Ово отвара тржиште за вина из Индије, Бразила, Турске, па чак и Кине, истовремено пружајући могућности локалним произвођачима. Данас скоро сваки малопродајни ланац сарађује са њима.
Недавно су се отворила многа специјализована тржишта вина. Скоро свака велика винарија настоји да створи своја продајна места, а затим прошири овај посао. Полице за локална вина постале су полигон за тестирање.
Време поста: 25.10.2024