Од краја прошле године, тренд органских и безалкохолних вина постао је упадљиво приметан код свих произвођача.
Развијају се алтернативне методе паковања, као што је вино у конзерви, јер је млађа генерација навикла да конзумира пића у овом облику. Стандардне боце се и даље могу користити ако се то више воли. Појављују се алуминијумске, па чак и папирне боце за вино.
Дошло је до померања потрошње ка белим, розе и лаганим црвеним винима, док потражња за робусним танинским сортама опада.
Потражња за пенушавим вином у Русији снажно расте. Пенушаво вино се више не доживљава само као празнични атрибут; лети постаје природан избор. Штавише, млади људи уживају у коктелима на бази пенушавог вина.
Генерално, домаћа потражња се може сматрати стабилном: Руси уживају у награђивању себе чашом вина и опуштању са вољенима.
Продаја винских пића, вермута и воћних вина опада. Међутим, постоји позитивна динамика за мирна вина и пенушава вина.
За домаће потрошаче, најважнији фактор је цена. Повећање акциза и царина учинило је увезене сорте веома скупим. Ово отвара тржиште винима из Индије, Бразила, Турске, па чак и Кине, а истовремено пружа могућности локалним произвођачима. Данас скоро сваки малопродајни ланац сарађује са њима.
Недавно су се отворила многа специјализована тржишта вина. Готово свака велика винарија тежи да створи сопствена продајна места, а затим да прошири овај посао. Полице за локална вина постале су полигон за тестирање.
Време објаве: 25. октобар 2024.