Пријатељи који су пили пенушаво вино ће сигурно открити да облик чепа пенушавог вина изгледа веома другачије од сувог црвеног, сувог белог и розе вина које обично пијемо. Чеп пенушавог вина је у облику печурке.
Зашто је то тако?
Чеп за пенушаво вино је направљен од плуте у облику печурке + металног поклопца (вински поклопац) + металне завојнице (жичане корпе) плус слоја металне фолије. Пенушава вина, као што је пенушаво вино, захтевају посебан чеп за затварање боце, а плута је идеалан материјал за заптивање.
У ствари, пре него што се убаци у боцу, чеп у облику печурке је такође цилиндричан, попут чепа за мирно вино. Само што је тело овог посебног чепа обично направљено од неколико различитих врста природне плуте, а затим се лепи лепком одобреним од стране ФДА, док је део „поклопца“ који се преклапа са телом направљен од два. Састављен од три диска од природне плуте, овај део има најбољу дуктилност.
Пречник чепа за шампањац је генерално 31 мм, а да би се зачепио у отвор боце, потребно га је сабити на 18 мм у пречнику. Када се једном нађе у боци, наставља да се шири, стварајући константан притисак на грлић боце, спречавајући излазак угљен-диоксида.
Након што се главни део увуче у боцу, део „поклопац“ апсорбује угљен-диоксид који излази из боце и почиње полако да се шири, а пошто део „поклопац“ има најбољу растегљивост, завршава у шармантном облику печурке.
Када се чеп за шампањац извади из боце, не постоји начин да се врати јер се тело чепа такође природно растеже и шири.
Међутим, ако се цилиндрични чеп за шампањац користи за затварање мирног вина, он се неће проширити у облик печурке због недостатка стимулативног дејства угљен-диоксида.
Може се видети да разлог зашто шампањац носи прелеп „печуркасти поклопац“ има везе са материјалом плуте и угљен-диоксидом у боци. Поред тога, прелепи „печуркасти поклопац“ може спречити цурење винске течности и цурење угљен-диоксида у боци, како би се одржао стабилан притисак ваздуха у боци и сачувао укус вина.
Време објаве: 25. јул 2023.