1. Издув
Ови отвори се могу користити за испуштање ваздуха током затварања. У процесу механичког затварања, ако нема малог отвора за испуштање ваздуха, између поклопца боце и отвора боце биће ваздух који ће формирати ваздушни јастук, што ће довести до тога да поклопац за вино полако пада, утичући на брзину производње механичке монтажне линије. Поред тога, приликом увијања поклопца (поклопац од алуминијумске фолије) и загревања (термопластични поклопац), преостали ваздух ће бити затворен у поклопцу за вино, што ће утицати на његов изглед.
2. Вентилација
Ове мале рупице су такође отвори за вентилацију вина, што може олакшати старење. Мала количина кисеоника је добра за вино, а ови отвори су дизајнирани да помогну вину да има приступ ваздуху када је потпуно затворено. Ова спора оксидација не само да може учинити да вино развије сложенији укус, већ и продужити његов век трајања.
3. Хидратантно
Као што сви знамо, поред светлости, температуре и смештаја, чување вина захтева и влажност. То је зато што чеп од плуте има способност скупљања. Ако је влажност прениска, чеп од плуте ће постати веома сув, а херметичност ће постати лоша, што може довести до уласка велике количине ваздуха у боцу вина и убрзати оксидацију вина, што утиче на квалитет вина. Мала рупа на заптивци боце може одржати горњи део плуте на одређеној влажности и одржати његову херметичност.
Али немају сви пластични поклопци за вино рупе:
Вино запечаћено затварачима са навојем нема малих рупа. Да би задржали укус цвећа и воћа у вину, неки произвођачи вина користе затвараче са навојем. У боцу улази мало или нимало ваздуха, што може инхибирати процес оксидације вина. Спирални поклопац нема функцију пропусности ваздуха као плута, тако да га није потребно перфорирати.
Време објаве: 03.04.2023.